سمك القاروس البحري

للذواقة

يتم صيدها في أصعب الظروف الجوية في مياه القطب الجنوبي التشيلية. تتميز هذه السمكة بخصائص تجعل أفضل الطهاة في جميع أنحاء العالم يصفونها بأنها “واغيو البحر” لقوامها الرقيق ونكهتها الفريدة. وفي الوقت نفسه، يأتي من مصايد مستدامة ويتم تصنيعه وفقاً لمعايير BRC.

المنشأ

سمك السنوك الذي تم اصطياده في جنوب شرق المحيط الهادئ FAO87

المواصفات الفنية

الأجزاء

أجزاء مفرغة من الجلد ومعبأة بالتفريغ.

العيار:
4 أونصة (113 جم)
6 أونصة (170 جم)
8 أونصة (226 جم)
10 أونصة (283 جم)

شرائح البطاطس

شرائح فيليه، معبأة في صناديق مفرغة من الهواء.

العيارات:
2-3 كجم
3-4 كجم
4-5 كجم

صندوق 30 رطلاً (13,60 كجم)

كامل

سمكة كاملة، منزوعة الذيل والرأس، منزوعة الأحشاء. العيار: 6-8 كجم
8-10 كجم
10-12 كجم
12-14 كجم
14 فوق الكجم

صندوق 50 رطلاً (22,60 كجم)

معرض الصور

التونة

تُعد التونة جوهرة البحر، وتشتهر بنكهتها القوية ولحمها الطري واللحمي. وهي مثالية لأطباق الذواقة ونضارتها وجودتها تجعلها الخيار الأمثل للباحثين عن تجربة طهي فريدة وراقية.

سمك السيف

يشتهر بلحمه المتماسك ونكهته الاستثنائية، وهو مثالي لأي مطبخ. وبفضل نكهته المميزة التي لا تخطئها العين وجودته الفائقة، فإن سمك أبو سيف هو أحد تلك المنتجات التي تقدم نتيجة لا تضاهى في كل مرة.

المنتجات الإضافية

1

لوريم فيستروم لمجد أمي

2

لوريم فيستروم لمجد أمي

3

لوريم فيستروم لمجد أمي