Schwert Schwert Schwert Fisch

Ein Klassiker auf jeder Speisekarte

Der Schwertfisch, der als Gladiator des Meeres bekannt ist, verfügt über eine

Herkunft

Unser Schwertfisch, gefangen im Südpazifik FAO87

Technische Daten

Slices

Scheiben mit Haut, ohne Knochen, vakuumverpackt.

Kaliber:
4oz. (113g)
6oz. (170g)
8oz. (226g)
10oz. (283g)

Box 10lbs.
(4,53 kg)

Lenden

Koteletts mit Haut, ohne Knochen, vakuumverpackt.

Kaliber:
3-5 kg

Box 30lbs.
(13,60 kg)

H&G

Ganzer Fisch, ohne Schwänze, ohne Kopf, ausgenommen

Kaliber:
50-120kg.

Galerie

Thunfisch

Thunfisch ist ein Juwel des Meeres, bekannt für seinen intensiven Geschmack und sein weiches, fleischiges Fleisch. Er eignet sich ideal für Gourmetgerichte. Seine Frische und Qualität machen ihn zur perfekten Wahl für alle, die eine einzigartige und anspruchsvolle kulinarische Erfahrung suchen.

Schwertfisch

Bekannt für sein festes Fleisch und seinen außergewöhnlichen Geschmack, ist er ideal für jede Küche. Mit seinem charakteristischen, unverwechselbaren Geschmack und seiner überragenden Qualität ist Schwertfisch eines jener Produkte, die jedes Mal ein unschlagbares Ergebnis liefern.

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