atún

Máxima frescura

Descubre la excelencia de nuestro atún, capturado con métodos sostenibles que priorizan la conservación de los ecosistemas marinos y el futuro de la pesca responsable.

Trabajamos con flotas que utilizan técnicas selectivas para minimizar el impacto ambiental, garantizando una pesca ética y sostenible. Nuestro atún se procesa en origen con estándares de frescura insuperables, manteniendo su calidad y sabor natural intactos desde el mar hasta tu mesa. Elige un producto que no solo cuida tu alimentación, sino también el océano.

Origen

Nuestro atún es capturado en el Océano Pacifico Sudeste FAO 87, Océano Indico FAO57 y Océano Atlántico FAO34

Especificaciones Técnicas

Rodajas

Rodajas sin piel , sin sangacho, sin hueso, envasadas al vacío,

Calibres:
4oz. (113g)
6oz. (170g)
8oz. (226g)
10oz. (283g)

Caja 10lbs.
(4,53 kg)

Lomos

Lomos sin piel, sin hueso, sin sangacho envasados al vacío,

Calibres:
3-5 kg

Caja 30lbs.
(13,60 kg)

Saku

Corte regular, estrecho

Calibres:
250-350g

Caja 5kg.

Poke

Dados cortados a mano,

Calibres:
1x1cm (Bolsa 1kg)

Caja 5kg.

Galería

Atún

El atún es una joya del mar, reconocida por su sabor intenso y su carne suave y carnosa. Ideal para platos gourmet, su frescura y calidad lo convierten en la opción perfecta para aquellos que buscan una experiencia culinaria única y sofisticada.

Pez Espada

Reconocido por su carne firme y sabor excepcional, es ideal para cualquier cocina. Con su característico sabor inconfundible y una calidad superior, el pez espada es uno de esos productos que brindan un resultado inmejorable en cada ocasión.

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