Mahi mahi
Goûtez à l'exotisme
Le poulpe du Maroc et de Mauritanie est reconnu dans le monde entier pour sa qualité exceptionnelle et sa saveur inégalée, fruit de la richesse des eaux atlantiques qui baignent ces côtes. Contrairement à d’autres origines, ce poulpe se caractérise par sa texture tendre et sa saveur naturelle et authentique, fruit de méthodes de pêche durables et d’un environnement marin unique. En outre, sa polyvalence en cuisine en fait un ingrédient recherché par les chefs et les amateurs de cuisine du monde entier. Qu’il soit grillé, à l’ail ou en ceviche, le poulpe marocain et mauritanien élève n’importe quel plat à un autre niveau, offrant une expérience culinaire imbattable.

Origine
Notre Mahi Mahi est pêché dans le sud-est de l’océan Pacifique FAO87

Spécifications techniques
- Coryphaena hippurus
- Palangre
- BRC / IFS
- Brut
- Pérou
- Congelé


Portions
Portions sans peau, désossées et emballées sous vide.
Calibres :
4oz.(113g)
6oz.(170g)
8oz.(226g)
Boîte de 10 livres.
(4,53 kg)

Filets
Filets avec peau, emballés sous vide
Calibres :
4-6 lbs (1,81-2,72kg)
6-8 lbs (2,72-3,62kg)
8-10 lbs (3,62-4,53kg)
Boîte de 30 livres.
(13,61 kg)
Galerie




Thon
Le thon est un joyau de la mer, réputé pour sa saveur intense et sa chair tendre et charnue. Idéal pour les plats gastronomiques, sa fraîcheur et sa qualité en font le choix idéal pour ceux qui recherchent une expérience culinaire unique et sophistiquée.

Espadon
Les plus produit
1
Lorem fistrum pour la gloire de ma mère
2
Lorem fistrum pour la gloire de ma mère
3
Lorem fistrum pour la gloire de ma mère
